Zutaten (6 Personen):
1 Pck. Eiszauber Joghurt
350 g Joghurt (0,1 % Fett)
3 EL myline® Eiskaffee-Eiweiß
2 TL Instant -Kaffee
flüssiger Süßstoff
für die Milchhaube:
i Stabmixer mit Schlagscheibe
300 ml Milch 0,3 % Fett)
45 g myline® Vanille-Eiweiß
1 TL Kakaopulver
Zubereitung (ca. 10 min.):
Joghurt und Eiszauber nach Packungsanleitung mischen. Instant-Kaffee in 2 EL heißem Wasser lösen. Erst den Kaffee, dann das myline® Eiskaffee-Eiweiß unter den Joghurt rühren und mit Süßstoff abschmecken. Dia fertige Masse bis 2 cm unter den Rand in
Cappuccinotassen füllen und abgedeckt für ca. 24 Std. ins Gefrierfach stellen. 10-15 Min. vor dem Servieren aus dem Gefrierfach nehmen.
Für die Milchhaube:
ln einem hohen Gefäß Milch und myline“‚ Vanille-Eiweiß mit dem Stabmixer steif schlagen.
Vor dem Servieren den festen Eiweißschaum mit einem Essöffel auf dem Eis verteilen und mit Kakaopulver bestäuben
Nährwerttabelle (pro Person):
Kcal 248
Kohlenhydrate 35 g
Eiweiß 16 g
Fett 6 g
BE 2,9